احلام البنات

احلام البنات

اهلا ومرحبا بكم في منتدى (احلام البنات) منتدى للبنات فقط ...

 
الرئيسيةالبوابةالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لؤلؤة الصحراء
مشرفه
مشرفه
avatar

دعائي..~ :
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
mms
sms 1.2.3 viva l'Algérie
عدد المساهمات : 125
... نقاطي ... : 171
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
العمر : 20
الموقع : الجزائر( 1.2.3vive l'Algérie)

مُساهمةموضوع: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان    الأحد أغسطس 08, 2010 3:36 am

هذه هي طريقة تحضير الحريرة الجزائرية



الحريرة هي وجبة رمضان بلا منازع، فلا تكاد تخلو منها مائدة الإفطار الجزائرية وقد يستغرق الإعداد لهذه الوجبة ساعات، مما يجعل رائحتها الزكية تعم جميع الأمكنة خلال شهر رمضان، ولكن لا يمنع هذا من أن تقدم أحيانا كثيرة كوجبة للعشاء، لأن العديد من الاسر تفضل ذلك، وخلال هذه الورقة سنجد كيف يمكن أن نحضر هذه الأكلة التي هي من الثراث الجزائري الأصيل و أنا بنفسي قد حضرت الموضوع لأجعلكم تتعرفون على حضارة الجزائر أكثر فأكثر:


المقادير:

250غرام من لحم البقر أو الغنم مقطع مكعبات
1 كلغ طماطم مطحونة
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا
ثلاث ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا
ملعقة حساء سمن حر
نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود)
ملعقة قهوة (فلفل أحمر)
ربع ملعقة قهوة زعفران
ملعقة قهوة ملح
ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس
لتر ماء
ثلاث ملاعق حساء شعرية
ملعقة حساء طماطم مصبرة

الطريقة:
في طنجرة نضع اللحم و عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل الاسود والفلفل الأحمر والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة.
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة.
وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية.



لتتعرفوا على هذه الاكلة أكثــــــــــــــــر إليــــــــــــــكم الصورة للحريرة الجزائرية



فــــــــــــي أمــــــــــــــــان اللـــــــــــه

ـــــــــ توقيعي مع احلام البنات ــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banoth.ahlamuntada.com/profile.forum
لؤلؤة الصحراء
مشرفه
مشرفه
avatar

دعائي..~ :
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
mms
sms 1.2.3 viva l'Algérie
عدد المساهمات : 125
... نقاطي ... : 171
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
العمر : 20
الموقع : الجزائر( 1.2.3vive l'Algérie)

مُساهمةموضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان    الأحد أغسطس 08, 2010 3:37 am

أرجــــــــــــــــــــــــو أن ينـــــــــــــــــــــال الموضووووووووع إعجــــــــــابكم

ـــــــــ توقيعي مع احلام البنات ــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banoth.ahlamuntada.com/profile.forum
Static Soul
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

دعائي..~ :
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
mms
sms احبكممممم
عدد المساهمات : 60
... نقاطي ... : 64
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
العمر : 17
الموقع : http://ghogho0599701707.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان    الجمعة أغسطس 13, 2010 3:46 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوته كتكوته
المديره المنشئه للمنتدى
المديره المنشئه للمنتدى
avatar

دعائي..~ :
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
mms
sms احبكمـ
عدد المساهمات : 257
... نقاطي ... : 410
... سمعتي ... : 2
تاريخ التسجيل : 06/07/2010
الموقع : في غرفتي

مُساهمةموضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان    السبت أغسطس 14, 2010 12:23 pm

مشكوووورة

ـــــــــ توقيعي مع احلام البنات ــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





تقبلو تحياتي

ادارة المنتدى


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banoth.ahlamuntada.com
لؤلؤة الصحراء
مشرفه
مشرفه
avatar

دعائي..~ :
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
mms
sms 1.2.3 viva l'Algérie
عدد المساهمات : 125
... نقاطي ... : 171
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
العمر : 20
الموقع : الجزائر( 1.2.3vive l'Algérie)

مُساهمةموضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان    الإثنين أغسطس 16, 2010 4:06 am

شكراااااااااااااااااااااااااا جزيــــــــــــــلا لك على الرد الرااااااااااااااائع والمتميز

شكراااااااااااااااااا جزيـــــــــــــــلا.

ـــــــــ توقيعي مع احلام البنات ــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banoth.ahlamuntada.com/profile.forum
حارسهـ افكارى
عضوه جديده
عضوه جديده


دعائي..~ :
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
mms
sms 522462
عدد المساهمات : 48
... نقاطي ... : 50
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان    الخميس أغسطس 26, 2010 9:46 am

يسلموووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غرور انثى
مصممه
مصممه
avatar

دعائي..~ :
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
mms
sms هذا ما هو غرور يلي تشوفونه هذي عزة نفس في قمة تواضعها
عدد المساهمات : 56
... نقاطي ... : 68
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 21/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان    الخميس أغسطس 26, 2010 4:33 pm

يسلمــــــــوـوـو يا قمــــــــــــــــر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلام البنات  :: قسم رمضان :: طبخات رمضانيه-
انتقل الى: